Дизайн кухни 11 кв м: 100 фото + советы дизайнера

Дизайн кухни 11 кв м может быть не только практичным, но и оригинальным. Такую площадь маленькой точно не назовешь, а, значит, воплотить можно больше интересных и необычных идей.

Планировка

На 11 кв.м можно установить даже П-образную или островную кухню, за исключением случаев, когда этому могут помешать архитектурные особенности: расположения окон и дверей, ниши и т.д. Размеры гарнитура всегда нужно согласовывать с другими элементами обстановки – в частности, с обеденной зоной.

Угловая

Угловой гарнитур удобен тем, что позволяет организовать правильный рабочий треугольник. Однако стоимость такой кухни будет выше, нежели прямой.

Г-образная планировка удачна для помещений квадратной формы, а также, если длины стены не хватает, чтобы установить в один ряд всю необходимую мебель и технику.

В противоположном от гарнитура углу можно установить стол.

Линейная

Прямой гарнитур – самый простой в планировании вариант. Для помещений узкой и вытянутой формы это единственная возможная планировка.

Прямой гарнитур смотрится легче в интерьере и оставляет больше места для передвижений. Поэтому, если нужно сделать выбор в пользу свободного пространства, то стоит сделать именно прямую планировку.

Двухрядная

Если по каким-то причинам не получается установить угловой или линейный, то гарнитур можно поделить на несколько блоков. Самый удобный вариант расположения его частей – параллельно, напротив друг друга, однако есть и другие идеи.

Иногда можно встретить сложные помещения, где ставить мебель приходится в разных частях кухни, как например, это сделали в интерьере на фото ниже.

П-образная

Большой П-образный гарнитур идеально подойдет семьям, где часто и много готовят. Такая кухня очень вместительная, позволит расставить всю необходимую технику и будет очень удобной при готовке.

Одну из сторон гарнитура можно совместить с барной стойкой.

П-образная кухня может устанавливаться не только вдоль глухих стен. Чаще всего такую планировку выбирают, когда рабочую зону необходимо сделать под окном.

Островная

В загородном доме или в большой квартире на 11 кв.м можно сделать даже островную кухню. При этом хорошо, если предусмотрена отдельная столовая в соседнем помещении.

Остров или полуостров можно совместить с барной стойкой и использовать его как место для быстрых перекусов или завтраков.

Смотрите рум-тур по кухне с островом в загородном доме:

С барной стойкой

Барная стойка может быть отдельностоящей или встроенной. Первый вариант можно установить в любой момент, встроенную барную стойку, как правило, планирует еще на этапе ремонта и выбора кухонной мебели. Она может быть продолжением столешницы гарнитура, столешницей-подоконником, совмещенной с островом или полуостровом.

Отдельностоящую барную стойку можно прикрепить к стене или установить в любом удобном месте
Встроенная барная стойка, совмещенная с рабочей поверхностью

Барную стойку можно использовать по ее прямому назначению – для посиделок за крепкими напитками или кофе. Иногда она может полноценно заменять и обеденную зону.

Это тоже может быть интересно: 100 самых стильных идей для кухни 10 кв м 

Продумываем расстановку мебели и техники

Удобство кухни – самый важный и первый пункт в ее планировании. Оно зависит от разных факторов – расстояний между основными зонами, количества мест хранения, длины рабочей поверхности, расположения техники и др. Обсудим отдельно каждый из этих пунктов.

Рабочий треугольник

Идеальный рабочий треугольник должен укладываться в равностороннюю фигуру со сторонами 1 или 1,5 метра. Однако в реальности соблюсти это требование сложно, поэтому расположение мойки, плиты и холодильника будет зависеть от планировки.

Необходимые расстояния

В таблице ниже приведены необходимые расстояния, которые стоит учитывать при планировании кухонного гарнитура и расстановке техники.

Расстояние между рабочими зонами, см Расстояния в проходах, см Высота кухонных шкафов и фартука, см
·      между раковиной и варочной поверхностью – 60 см;

·      между мойкой и холодильником – 40 см;

·      между холодильником и плитой – 20 см.

 

·      между рядами гарнитура – минимум 140 см, максимум – 180 см;

·      между гарнитуром и островом – 90 см, но не более 150 см;

·      между стеной и мебелью, если предполагается частое движение, ‑ 90 см;

·       между обеденной зоной и гарнитуром – 110 см.

·      высота столешницы от пола – от 85 до 95 см (регулируется в зависимости от роста человека);

·      высота верхних шкафов от пола – минимум 140 см (по нижнему краю);

·      высота фартука – 55 см;

·      высота вытяжки над электрической плитой – 65 см; над газовой – 75 см.

Наглядно, несколько правил эргономики изображены на съеме ниже.

Если в кухне будет барная стойка, нужно согласовать ее высоту с высотой барного стула.

Где установить холодильник?

Даже стандартный отдельностоящий холодильник шириной 60 см сложно гармонично вписать в общую обстановку. В этом плане будет гораздо проще со встраиваемым вариантом, который идеально скрывается за фасадами.

Однако не всем по душе встраиваемый холодильник, так как много нареканий вызывают размеры его камеры, а дополнительный модуль для него удорожает стоимость мебели. Отдельностоящий холодильник более вместительный, но для него необходимо заранее планировать место еще на этапе проектирования кухни.

Удачные примеры расположения холодильника:

  • в нише из шкафов;

  • в ряду гарнитура в углу;

  • отдельно от гарнитура в ряду шкафов-пеналов (в том числе встраиваемый).

Хорошо, если цвет холодильника гармонирует с цветом мебели или техники. Например, даже старый белый холодильник будет красиво смотреться на фоне белой кухни, если его оттенок совпадает с оттенком фасадов. Другой удачный вариант – акцентный холодильник. Например, яркий синий, красный, зеленый холодильник можно установить в любом месте помещения, сделав его ярким пятном интерьера.

Как организовать хранение?

Самая капризная с точки зрения планировки кухня может быть удобной и вместительной. Главное, подобрать подходящие по размеру и форме модули. На рынке мебели есть как готовые модульные гарнитуры, которые собираются по типу конструктора, так и кухни на заказ под ключ, которые учтут любые особенности помещения – ниши, неровные углы, газовые коммуникации и т.д.

В некоторых кухнях материал стен или проходящие по всей ее поверхности газовые коммуникации не позволяют установить навесные шкафы, зато их отсутствие можно компенсировать высокими шкафами-пеналами, которые в хранении даже удобнее навесных.

Модули с выдвижными ящиками более удобны в хранении и использовании, но их цена на порядок выше модулей с дверцами. Однако и во втором случае есть много органайзеров, которые позволят легко поддерживать порядок.

Место для обеденной группы

Хоть кухня 11 кв.м и считается сравнительно просторной, всё равно придется искать баланс между габаритами гарнитура и размерами места, выделяемого под обеденную зону. Компромисс будет зависеть от образа жизни домочадцев и их привычек.

Для одного человека достаточно небольшого гарнитура, а остальное пространство можно использовать под обеденную зону и зону отдыха.

Для средней по размеру семьи из 3-х или 4-х человек необходимо выделить на обеденную зону около 4-5 кв.м.

Для большой семьи, в которой часто и много готовят, необходим как функциональный гарнитур, так и большая обеденная зона. Здесь необходимо по максимум задействовать пространство стен под хранение, чтобы сделать компактную, но удобную и просторную рабочую поверхность. В этом помогут различные органайзеры, умные системы хранения и наполнения шкафов, высокие шкафы-пеналы, верхние шкафы под потолок. В качестве обеденной зоны для большой семьи подойдет круглый стол – он обеспечит больше посадочных мест, чем квадратный или прямоугольный.

Диван на 11-метровой кухне

Если кухня будет выполнять роль не только технического помещения, но и места для отдыха и приема гостей, то можно организовать и небольшую зону отдыха. В этом случае придется пожертвовать вместительностью гарнитура, однако если вы нечасто готовите, то это некритично скажется на комфорте в процессе готовки. Зато освободится достаточно места для компактного диванчика.

Кухня 11 кв.м с выходом на балкон

Наличие выхода на балкон или лоджию усложняет планирование кухни, так как вдоль одной из стен нельзя устанавливать мебель. К тому же эту стену придется как-то обыграть в интерьере, так как пластиковый балконный блок некрасиво смотрится в интерьере.

В этом случае на дверь можно установить жалюзи или закрыть весь оконно-дверной блок длинными гардинами или тюлем.

Если стена между кухней и лоджией не является несущей, и получится согласовать объединение этих двух помещений, то к 11 кв.м можно будет прибавить еще от 3-х до 5-ти кв.м. Утепленная лоджия может быть продолжением кухни и служить местом отдыха.

Смотрите полезное видео от дизайнера, в котором он рассказывает, какие ошибки лучше не допускать в дизайне кухни:

Какой выбрать стиль?

На 11 кв.м больше свободы в выборе стиля. Не удастся воплотить разве что традиционную и пышную классику – барокко, рококо, которая сегодня, в общем-то, уже и неактуальна. В остальном можно реализовать элегантную неоклассику и любое современное направление.

Выбирая стиль, учитывайте не только личные предпочтения, но также местность, интерьер других комнат и экстерьер.

Современная классика

Умело смешивая классику и современные элементы, можно получить элегантный и дорогой интерьер. Фасады с филенками и резьбой, стол на резных ножках, стулья со спинками – обязательные атрибуты.

Прованс или кантри

Если вы любите активный уют и природу, можно выбрать стиль в деревенском духе – прованс или кантри.

Скандинавский

Благодаря ИКЕА этот стиль стал очень популярен по всему миру. Однако главный его минус – холодная цветовая гамма. Чтобы скандинавская кухня не казалась мрачной, добавляйте «теплые» и фактурные отделочные материалы – дерево, бетон, камень.

Современный

На 11 кв.м можно реализовать любые современные направления – брутальный лофт, строгий хай-тек или минимализм.

Читайте также: 130 фото идей дизайна кухни в стиле минимализм

Особенности оформления

Несмотря на сравнительно большую площадь, дизайн кухни 11 кв.м все равно будет иметь определенные ограничения и особенности, о которых поговорим далее.

Цветовая гамма

При выборе цветовой гаммы можно руководствоваться несколькими правилами.

  1. Отталкивайтесь от стиля интерьера

Цветовая гамма интерьера – дело вкуса. Однако очень часто она привязана к стилю. Например, в классическом стиле нельзя позволить буйство красок, а в скандинавском интерьере должны преобладать светлые оттенки. Современные стили в этом плане более эклектичны и не ставят жестких рамок.

  1. Учитывайте естественную освещенность кухни

Если окна выходят на северную, теневую сторону или они маленькие, и кухне не хватает солнечного света, выбор цветовой гаммы будет склоняться в сторону теплых и «солнечных» оттенков – песочного, желтого, оранжевого и т.п. Если же наоборот ‑ света предостаточно, то сбалансировать яркое естественное освещение поможет холодная гамма оттенков.

  1. Не используйте более трех цветов в одном интерьере одновременно

Человек, далекий от профессионального дизайна, всегда может придерживаться этого правила, чтобы не ошибиться с выбором палитры.

О том, как научиться сочетать цвета, читайте в нашем отдельном материале – читать.

Самый распространённым и беспроигрышный путь – выбрать базовый цвет в качестве фона и на его фоне использовать два других ‑ дополняющий и акцентирующий.

Спокойный базовый монохром характерен для классических и минималистичных интерьеров.

Читайте также:

Отделочные материалы

Главное правило при выборе отделочных материалов для любой кухни – сочетание красоты и практичности. Быстро и без ущерба легко очищаются с помощью бытовой химии керамика, керамогранит, пластик. Именно эти отделочные материалы самые долговечные, некапризные в уходе.

Для пола и фартука лучше выбрать плитку керамогранит или керамическую плитку.

Ламинат или паркет для отделки менее практичный вариант, так как менее устойчив к воздействию влаги, а водостойкий значительно дороже обычного. Однако если кухня совмещена с гостиной, ламинат или паркет будет более эстетичным вариантом отделки. Альтернатива – дорогая плитка ПВХ или тот же керамогранит с качественной имитацией древесины.

Обратите внимание, что большую роль играет не только качество самого материала, но и способ выкладки

Для стен лучше выбирать моющуюся краску или плотные флизелиновые или виниловые обои, которые выдержат мытье мыльным раствором.

Самый простой, бюджетный и быстрый способ отделки потолка – натяжное матовое и белое ПВХ-полотно. Оно универсально и подойдет для любого стиля. Если позволяет высота потолка, можно использовать подвесные конструкции со встроенным освещением.

Краска – менее популярный, но недорогой способ отделки потолка, требующий регулярного обновления. Даже если краска моющаяся, покрашенный белый потолок со временем будет выгорать. К тому же краска требует идеально ровного основания и этим проигрывает натяжному потолку.

Окрашенный потолок – отличный вариант для классических кухонь с потолками, украшенными лепниной

Шторы и текстиль

Фасон, цвет, дизайн подбирается зависимости от назначения и стиля помещения.

В кухне с рабочей зоной под окном единственно возможным вариантом будут короткие шторы-кафе, жалюзи, австрийские или рулонные шторы.

Для кухни-столовой или кухни с зоной отдыха в стиле классика, прованс, кантри подойдут длинные гардины или одиночный тюль.

Римские шторы или простые однотонные гардины – универсальные варианты, которые подойдут под любое помещение в любом стиле. Они могут быть как самостоятельным элементом интерьера, так и использоваться с другими шторами.

Читайте также: 110 самых стильных идей для штор на кухню

Аксессуары и декор

Декором для интерьера кухни могут служить не только картины, вазы и подобные интерьерные мелочи, но и сами отделочные материалы, их фактура и текстура, текстиль, светильники, необычная мебель.

Например, рисунок дерева, штукатурка, имитирующая каменный узор, фартук с роскошным мраморным рисунком – всё это уже само по себе украшает интерьер и нет необходимости перегружать его дополнительными деталями.

В современном дизайне существует тренд на качество, а не на количество украшений. Чтобы оживить обстановку, достаточно домашнего растения с пышной зеленью в необычном цветочном горшке, одной уникальной вазы или красивой скатерти.

Освещение

Плохо продуманное освещение испортит общее впечатление даже от самого стильного интерьера, а правильно организованное – наоборот, подчеркнет достоинства и скроет недостатки.

Правильное освещение должно отвечать двум главным критериям.

  1. В каждой зоне должен быть отдельный источник света, кроме этого должно быть общее (центральное) освещение.
  2. Свет должен быть комфортным для восприятия – не тусклый и не слишком яркий. Норма освещенности кухни согласно СНиП – 150 Лк на 1 кв.м. Зная норму, можно высчитать по формуле необходимую освещенность (см. ниже)

Если комната оформлена в темных тонах, то коэффициент можно взять больше.

Для кухни 11 к.м. с высотой потолков 2,7 освещенность должна составлять 1 650 люксов. Зная, что 1 люкс равен 1 люмен на 1 кв.м, мы можем подобрать нужное количество лампочек и их мощность. Например, если необходимо 6 лампочек, то яркость одной будет составлять 275 lm. Следовательно, при площади 11 кв.м с потолками 2,7 м необходимо купить 6 лампочек мощностью 3-4 Ватт каждая.

Кухня-гостиная 11 кв м

Фотогалерея

Заключение

Дизайн кухни 11 кв.м дает больше свободы в расстановке мебели, выборе стиля и цвета. Но большой выбор зачастую и усложняет задачу. Прежде всего стоит определиться с назначением – будет ли это большое техническое помещение лишь для готовки с огромным П-образным гарнитуром или это будет кухня с мини-гостиной? При оформлении любого интерьера отталкивайтесь от собственных привычек, образа жизни, тогда результат точно не разочарует.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
OnKuhnya.ru
Добавить комментарий